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E O VERDE CAMPEÃO É...

Qual é o melhor vegetal? Saiba o que uma xícara de cada um deles tem de melhor e descubra qual deles é que deve estar sempre na sua mesa

Publicado 14/07/2006

RAIO X DOS NUTRIENTES
Cálcio: mineral que age na construção, regeneração e manutenção dos ossos.
Ácido fólico: é essencial na formação do código genético e atua na transformação dos alimentos em energia.
Vitamina C: combate o envelhecimento precoce e fortalece o sistema imunológico.
Fibra: facilita a digestão e varre o colesterol das artérias.
Potássio: ajuda na recuperação muscular depois de algum esforço.

FASE PRELIMINAR
Repolho crespo 266 mg de cálcio	Espinafre 245 mg de cálcio	Abobrinha 23 mg de cálcio	Ervilhas tortas 67 mg de cálcio
Couve 94 mg de cálcio	Pepino cru 17 mg de cálcio	Brócolis 62 mg de cálcio	Aspargos 41 mg de cálcio
Couve -de- bruxelas 56 mg de cálcio	Repolho 46 mg de cálcio	Vagem 55 mg de cálcio	Pimentão verde 12 mg de cálcio

 

SEGUNDA FASE
Repolho crespo 177 mcg (microgramas) de ácido fólico	Ervilhas tortas 46 mcg de ácido fólico
Couve 17 mcg de ácido fólico	Brócolis 168 mcg de ácido fólico
Couve-de-bruxelas 94 mcg de ácido fólico	Vagem 41 mcg de ácido fólico

 

Repolho crespo 5 mg de vitamina C 5 g de bra 220 mg de potássio		Brócolis 101 mg de vitamina C 5 g de bra 457 mg de potássio

 

E A MELHOR PEDIDA É... BRÓCOLIS
BÔNUS Há indícios de que brócolis contêm nutrientes que ajudam na prevenção do câncer.

 

 

 

 

        

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