NOITE FELIZ?

PASSAR PELAS FESTAS DE NATAL sem ganhar peso é um dos
maiores desa, os da temporada. Quem resiste às tentações e a todas aquelas
calorias colocadas à mesa? A pedido da Mens Health, as nutricionistas Mariana
del Bosco e Thais Arthur, de São Paulo, , zeram uma radiogra, a dos pratos típicos
de fim de ano. A dupla encontrou dados realmente assustadores, como a
quantidade exorbitante de gordura presente em quase todas as receitas, dos
petiscos para enganar a fome às sobremesas. Mas nem por isso você precisa
fugir das comemorações. O Natal é um dia atípico, em que todo mundo sai da
rotina mesmo, a, rma Mariana. Quer um truque para comer menos? Faça um
lanchinho antes de sair de casa. Chegar com fome à ceia é o erro mais grave. O jantar é servido tarde e você acaba comendo, com facilidade, mil calorias só em petiscos.
Outra dica é pegar leve na bebida alcoólica. Uma única taça de vinho, por exemplo,
tem 140 calorias e, vamos combinar, ninguém pára na primeira. O método mais
e, ciente é intercalara bebida com muita água, ensina.
Se você tiver algum poder sobre o cozinheiro da noite, siga os conselhos das
nutricionistas e sugira a substituição dos ingredientes mais perigosos. Acredite: a
ceia não vai , car sem graça e seu estado geralno dia seguinte será in, nitamente
melhor. Agora, se você não tem tanta intimidade com o
anfitrião, o jeito é controlar as quantidades. E, em alguns casos, virar as costas. Confira aqui onde os perigos moram.

PERU ASSADO
Classificação: COMA.

A PORÇÃO: 1 COXA
411 calorias
1,1 grama de carboidratos
52,6 gramas de proteínas
16,96 gramas de lipídios

Rico em proteína e pobre em gordura,
o peru, sobretudo o corte do peito, é uma ótima opção na hora de montar o prato.
Mas é importante ressaltar que comer
peru de Natal não é como encarar um frango grelhado.
Razões: a pele é uma bomba de
colesterol e as receitas tradicionais pregam
que o bicho deve passar a noite anterior
submerso em um caldo de temperos, azeite
e vinho. E a farofa, companhia preferida, não
passa despercebida. São cerca de 50 calorias
por colher de sopa, numa pura combinação
de carboidrato e gordura sem valor
nutricional, alerta Mariana del Bosco.