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31 jeitos espertos de comer bem

Saiba cortar, grelhar, temperar e ganhe mais sabor e saúde

Por: Veronika Ruff e Gustavo Simon
Publicado 28/07/2008

Quer uma maneira rápida de sabotar suas nobres intenções de comer melhor e ficar mais saudável? Prive-se dos pratos e das comidas de que mais gosta. Você vai passar semanas resistindo e sonhando com o churras no fim de semana, o chocolate na sobremesa, os amendoins na happy hour... Quando atingir seu objetivo, é provável que vá querer descontar o atraso, enfiar o pé na jaca e ver todo o esforço ir embora pelo ralo.

A notícia boa: o sinal está verde para seus desejos. Basta seguir estas dicas simples, garimpadas ao redor do mundo, para preparar suas comidas preferidas de um jeito melhor: com menos gordura, calorias e colesterol e mais proteínas, vitaminas e antioxidantes. Tudo vai continuar gostoso como sempre, mas mais saudável do que nunca.

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